
플레이트 라이팅에 사용한 디유 데코펜 내돈내산 솔직 후기입니다. 언박싱부터 데코펜 중탕으로 녹이는 방법, 상황별 플레이트 라이팅 활용법, 생일 케이크 레터링과 호텔 이벤트 연출 노하우와 팁, 실제 사용 후기와 장단점까지 직접 경험을 바탕으로 자세히 소개합니다.
[목차여기]
1. 상품 정보 요약정리

| 품명 | 디유 데코펜 |
| 명칭별 색상 유형 | • 다크펜: 초콜릿 맛 • 화이트펜: 화이트초코 맛 • 핑크펜: 딸기향 • 그린펜: 메론향 • 레드펜: 사과향 • 옐로우펜: 바나나향 • 퍼플펜: 포도향 |
| 구성 | 다크펜 2개, 화이트펜 2개, 핑크펜 2개, 그린펜 1개, 레드펜 1개, 옐로우펜 1개, 퍼플펜 1개 (1세트당 7종 색상으로 구성, 총 10개) |
| 식품유형 | 초콜릿가공품 |
| 포장재질 | • 내면: 폴리에틸렌 • 뚜껑: 폴리프로필렌 |
| 중량 | 20g |
| 원재료명 및 성분명 | • 기타코코아가공품[설탕,가공유지(경화유/말레이시아산),유당(프랑스산),코코아분말1,코코아분말2] • 준초콜릿[설탕,가공유지(경화유)[가공유지(팜스테르화유:말레이시아산)],코코아분말(말레이시아산),아자유,레시틴], • 혼합제제[코치닐추출색소,파프리카추출색소,채종유],야자유 *대두, 우유 함유 |
| 영양성분(다크펜 20g기준) | • 열량115kcal • 탄수화물13g(4%), 당류 12g(12%), 단백질0g(0%), 지방7g(13%), 포화지방 6g(40%), 트랜스지방0g, 콜레스테롤0mg(0%), 나트륨0mg(0%) *()안의 수치는 1일 영양소기준치에 대한 비율입니다. |
| 원산지 | 한국 |
| 제조원 | • (주)토스크 • 경기도 파주시 탄현면 장릉로 85번길 97-6, 가, 나동 |
| 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한 | • 소비기한(또는 유통기한) : 2027년 01월 01일 이거나 그 이후인 상품 • 제조년월일 : 2025년 11월 28일 이후인 제조상품 |
| 소비자상담관련 전화번호 | 쿠팡고객센터 1577-7011 |
- 주문 후 배송 시점에서 소비기한이 넉넉한 제품으로 알아서 발송됩니다.
- 상온 보관 제품입니다.
- 상온에서 딱딱하게 굳은 상태가 정상입니다.
- 사용 전에 50도 정도의 온수에 넣어 1분 정도 중탕 후 사용할 수 있습니다.
- 개봉 후에는 가급적 당일 소진을 권장하며, 개봉 후 냉장 보관은 권장하지 않습니다.
- 개봉 이후 2일 이상 보관 후 재사용할 경우 산폐 등의 이유로 권장하지 않습니다.
2. 언박싱

별도의 완충재 없이 비닐봉지에 포장되어 배송됩니다. 봉투를 개봉하면 별도의 완충재 없이 데코펜이 쏟아져 나옵니다. 저는 1세트로 주문했어요. 다크펜 2개, 화이트펜 2개, 핑크펜 2개, 그린펜 1개, 레드펜 1개, 옐로펜 1개, 퍼플펜 1개 이렇게 총 10개가 색상과 수량 모두 정확하게 들어있었습니다.
주로 사용하는 색상들로 구성되었고, 그리고 많이 사용하는 색상은 2개씩 구성되어 플레이트 라이팅 시에 1~2개 접시 분량의 웬만한 그림과 글씨는 그릴 수 있는 양이라 충분합니다.

비닐봉지 겉면에 부착된 바코드에 소비기한이 적혀 있고요. 저의 경우에는 2027년 1월 1일로 기재되어 있었습니다. 그런데 개봉한 데코펜의 튜브 끝 부분에 각인된 소비기한은 또 달랐어요. 2027.05.01., 2027.07.01., 2027.08.01. 이런 식으로 바코드에 인쇄된 소비기한보다 훨씬 길었어요. 거의 1년 또는 그 이상 남아 있었기 때문에 충분히 넉넉했어요.
3. 추천 이유 (내돈내산 솔직 후기)
가족이나 사랑하는 연인 등 특별한 사람의 생일을 축하할 때에는 보통 케이크를 맞춤 주문하는데, 가끔 일정이 너무 촉박하거나 업체 측의 사정 등으로 변수가 생겼을 때에는 부득이 일반적인 베이커리 매장에 진열된 양산형 케이크를 구입하기도 합니다. 이런 경우 문제는 너무 성의가 없어 보인다는 점입니다. 그래서 저는 자체적인 플레이트 라이팅을 준비하는데요.
플레이트 라이팅(Plate Writing)이란? 호텔 다이닝 또는 그에 상응하는 미슐랭 스타 파인다이닝에서 디저트 접시 위에 초콜릿 소스, 과일 퓌레, 캐러멜 등의 식용 재료를 사용해 생일, 기념일, 축하 메시지 또는 장식 문양을 손글씨 형태로 표현하는 서비스 또는 기술을 의미합니다. 주로 코스 요리의 마지막 디저트와 함께 제공되며, 특별한 날을 기념하기 위한 맞춤형 연출로 활용됩니다.
쉽게 말해 대부분의 파인다이닝에서는 사전에 예약 시 요청하면 'Happy Birthday' 또는 'Congratulations'처럼 특별한 기념일에 어울리는 문구를 케이크나 초콜릿 등 디저트 접시에 적어주는 서비스를 제공합니다. 이를 'Plate Writing (플레이트 라이팅)'이라고 합니다.
파인다이닝에서는 보통 디저트 책임자(Assistant Pastry Chef), 수석 셰프(Head Chef), 총괄 셰프(Executive Chef)가 플레이트 라이팅 테크니션도 겸하여, 그때그때 근무 스케줄과 예약 상황에 맞춰 접시 위에 메시지 레터링을 준비합니다. 그런데 다이닝이 아닌 공간이라면 어떻게 해야 할까요? 집이나, 비즈니스호텔 객실 같은 공간에서 플레이트 라이팅을 준비하고 싶다면 난감할 수밖에 없습니다.
이럴 땐 뷔페용 큰 접시와 데코펜만 있으면 됩니다. 여기서 데코펜(Deco Pen)이란? 초콜릿 소스, 아이싱, 시럽 등의 식용 재료를 담아 접시나 디저트 위에 글씨와 그림, 장식 문양을 정교하게 표현할 수 있도록 만든 펜 형태의 제과·제빵 도구입니다.
가는 노즐을 통해 내용물이 일정하게 배출되어 플레이트 라이팅(Plate Writing)이나 케이크 레터링, 디저트 데코레이션 작업에 널리 사용됩니다. 특히 생일이나 기념일 메시지를 접시 위에 손글씨로 작성할 때 유용하며, 누구나 비교적 쉽게 깔끔한 장식을 완성할 수 있다는 장점이 있습니다.
가정에서 플레이트 라이팅을 준비한다면 대부분 큰 접시가 있으니까 상관이 없겠지만, 보통 연인과의 이벤트는 특별한 날에 맞춰 예약한 호텔에서 하잖아요. 4성급 ~ 5성급 호텔의 경우에는 룸서비스로 커트러리를 요청하면 접시도 함께 제공하기 때문에 여기에 플레이트 라이팅을 할 수 있습니다.
그러나 일부 4성급 비즈니스호텔들 그리고 3성급 이하의 호텔이나 기타 숙박업소인 경우에는 커트러리 자체를 제공하지 않는 경우가 많기 때문에 직접 별도의 접시까지 함께 준비하면 좋습니다. 이럴 때 필요한 접시는 아래 링크를 참고하세요.
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저처럼 직접 플레이트 라이팅을 하는 경우에는 먼저 접시에 어떤 그림을 그리거나 문구를 작성할 것인지 미리 도안을 준비해 보거나, 머릿속으로 구상을 한 이후에 시작하는 게 좋습니다.
저는 그동안 2번의 플레이트 라이팅을 직접 준비한 경험이 있고, 2번 모두 같은 데코펜을 주문해 사용했습니다. 한 번은 크리스마스 이벤트였고, 한 번은 생일 이벤트였습니다. 두 번 모두 제가 아닌 여자친구가 직접 데코펜을 들고 원하는 그림과 문구를 그려 넣었어요. 준비를 하는 과정조차 함께 보면서 즐기는 재미가 있었습니다.

전기주전자(커피포트)에 물을 끓인 후 뜨거운 물을 컵에 담아 그 안에 데코펜을 넣는 방식으로 중탕했어요. 갓 끓인 물이 아주 뜨거웠지만 데코펜의 튜브가 녹거나 하진 않았습니다. 혹시 걱정된다면 끓인 물에 찬물을 섞어 절절한 온도로 낮춰 중탕을 하셔도 무방합니다. 그럼 딱딱했던 데코펜의 내용물이 말랑하게 변하는 것을 느낄 수 있습니다.
중탕은 물의 온도에 따라서 30초 ~ 1분 정도면 충분합니다. 말랑해진 데코펜을 몇 번 흔든 후 뚜껑을 열어 휴지 위에 살포시 짜서 농도가 어느 정도인지 판단 후 데코를 시작하면 되겠습니다.




지난 크리스마스 때에는 커트러리를 대여하지 않는 호텔이라서 직접 준비한 플라스틱 접시 위에 일본인 여자친구가 직접 'メリークリスマス(메리 크리스마스)'라는 일본어와 영어 그리고 눈사람, 하트, 오너먼트 등을 가장자리에 그려 넣었습니다. 준비부터 데코를 마치는 데 걸린 시간은 대략 15~20분 정도였어요. 당시 일본인 여자친구가 어렸을 적 부모님과 했던 베이킹 시간이 생각이 난다며 무척 즐거워했습니다.
최근에는 갑작스럽게 한국에 온 미국인 여자친구의 생일에 맞춰 케이크 주문 제작을 할 수 없었고, 다시 한번 데코펜으로 플레이트 라이팅을 시도했습니다. 손재주가 좋은 자기가 직접 해보고 싶다며 자청했습니다. 이번에도 저는 준비만 했네요.



이번에는 그림에 채색까지 하느라 시간이 좀 오래 걸려서 중탕을 2번씩 하면서 그렸고, 한 번 쓰고 버릴 데코펜인데 덕분에 거의 다 소진하고 버릴 수 있었습니다. 이번에도 가장자리에 레터링을 그려 넣었고, 신세계백화점 강남점 지하 스위트 파크 내 디저트 매장인 쇼토에서 구입한 케이크를 올려서 데코를 마쳤습니다.



주문 제작한 케이크에 비하면 완성도는 다소 부족할 수 있습니다. 하지만 세상에 단 하나뿐인 나만의 플레이트 라이팅이라는 점에서 그 이상의 가치를 느낄 수 있었어요. 직접 손으로 그린 그림과 문구가 담겨 있기 때문에 받는 사람의 만족감도 훨씬 크고, 사진으로 남겼을 때도 특별한 추억이 됩니다.


이벤트가 끝난 뒤에는 미온수에 잠시 담가두기만 하면 굳었던 데코가 쉽게 불어나 세척도 매우 간편합니다. 접시에 색이 배거나 자국이 남는 일도 없었고, 평소처럼 설거지만 해주면 깨끗하게 원래 상태로 돌아왔습니다.
데코펜은 접시뿐 아니라 피부에도 사용할 수 있는 식용 제품이기 때문에 조금 더 색다른 이벤트를 연출하는 것도 가능합니다. 초콜릿 베이스라 그대로 맛볼 수도 있고, 굳이 먹지 않더라도 물로 쉽게 씻겨 나가기 때문에 부담 없이 다양한 아이디어를 시도해 볼 수 있습니다.
두 번의 특별한 이벤트를 모두 성공적으로 마칠 수 있었던 데에는 이 데코펜의 역할이 컸습니다. 적은 비용으로도 주문 제작 못지않은 감동과 추억을 만들 수 있었고, 무엇보다 준비하는 과정 자체가 하나의 즐거운 이벤트가 되었습니다. 100% 사람이 직접 작성한 글이고, 내돈내산 솔직 후기입니다.
비용 부담은 줄이면서도 오래 기억에 남을 특별한 생일이나 기념일을 준비하고 싶다면, 데코펜 하나로 직접 플레이트 라이팅에 도전해 보시길 추천드립니다. 아래 링크를 통해 동일한 제품을 확인하고 구매하실 수 있어요.
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